El delantal de trabajo se elige por lo que tiene que proteger y por cuánto te mueves: largo con peto en cocina, obrador y fregadero; corto de cintura en sala y barra; y vaquero cuando además quieres que el uniforme tenga personalidad.
En resumen: cocina = peto largo de sarga resistente. Sala y terraza = delantal corto con bolsillo grande para el comandero. Barra, café de especialidad o barbería = denim. Pide al menos 2 por persona (uno en uso y otro lavándose) y 3 en cocina.
Los tipos de delantal y para quién es cada uno
| Tipo | Para quién | Medida | Modelo |
|---|---|---|---|
| Largo con peto (sarga 220 g) | Cocina, plancha, fregadero | 90 x 75 cm | Benoit |
| Largo con peto ligero | Cocina, obrador y sala | 65 x 90 cm | Ramsay |
| Largo de popelín (150 g) | Panadería, cafetería, jornadas con calor | Largo | Ducasse |
| Largo reciclado (250 g) | Restaurantes y hoteles con apuesta sostenible | 90 x 70 cm | Bost |
| Corto de camarero | Sala y terraza | 71 x 43 cm | Classic |
| Mini de cintura | Barra, terraza, food truck | 45 x 30 cm | Mini |
| Vaquero corto | Baristas y barra | 37 x 51 cm | Dacosta |
| Vaquero largo | Cocina vista, hamburguesería, barbería | 98 x 92 cm | Batali |
Tejido: sarga, popelín o denim
- Sarga de poliéster y algodón (220 g): la más práctica para el día a día. Aguanta lavados diarios, seca antes que el algodón puro y es apta para alimentación.
- Popelín: muy ligero y fresco. Protege sin dar calor en cocinas y obradores calurosos.
- Denim de 250 g: grueso, resistente y con carácter; gana personalidad con cada lavado. Perfecto si el cliente ve trabajar a tu equipo.
- Reciclado: mismo cuerpo y resistencia, con un mensaje de sostenibilidad que tus clientes valoran.
Detalles que marcan la diferencia
- Tirante con ajustador: un mismo delantal sirve a personas de distinta altura. Como son de talla única, pedir para todo el equipo es rapidísimo.
- Bolsillo dividido: comandero, bolígrafo, termómetro o TPV móvil, cada cosa en su sitio.
- Cintas largas: para anudar delante (más cómodo en cocina) o detrás.
- Remaches en los bolsillos (denim): refuerzan las zonas que más sufren.
Color: practicidad e imagen
En cocina, negro, gris o marino disimulan salpicaduras. En sala, el delantal es la prenda más visible del uniforme: elige el color de tu marca o combínalo con el polo o la camisa para que el equipo se vea coordinado. El vaquero encaja con casi todo y da un aire actual al local.
El delantal, la forma más fácil de llevar tu marca
Un delantal con el logo bordado cambia la imagen de un local con muy poca inversión y, al ser de talla única, sin líos de tallas. Lo bordamos en nuestro taller desde 15 prendas: pide presupuesto. Si estás montando el uniforme completo, mira qué necesita cada puesto en nuestra guía de uniforme de hostelería.
No te olvides de la cabeza
En cocina y obrador, el pelo recogido es higiene básica: el gorro de cocina Lagasse es transpirable y la cofia con visera Atala recoge el pelo con rejilla.
Preguntas frecuentes
¿Qué delantal usa un camarero?
Normalmente uno corto de cintura, que no estorba al caminar y lleva un bolsillo grande para comandero y cambio. En barra, el formato mini deja las piernas aún más libres.
¿Qué delantal es mejor para cocina?
Uno largo con peto, que cubra del pecho a la rodilla, en sarga resistente a lavados diarios. Si en tu cocina hace mucho calor, el de popelín es el más ligero.
¿Los delantales de trabajo tienen tallas?
No, suelen ser de talla única: las cintas largas y el tirante ajustable los adaptan a cada persona.
¿Cuántos delantales necesita cada trabajador?
Al menos 2 en sala y 3 en cocina, donde es habitual cambiarlo a mitad de turno si se mancha.
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